『飲飲食食』優質Fusion西餐@西餐大排檔

過年前好友相約飯聚，朋友說帶我食西餐大排檔，起初我還以為是鐵皮的街邊大排檔，原來「西餐大排檔」是一間位於銅鑼灣的樓上舖餐廳，一出電梯，已經看到餐廳門外放了迷你版傳統花牌，非常有特色，懷舊又霸氣！

店內裝修簡約優雅，環境寬敞舒適， 一點都不似大排檔啊~ 

另設有獨立房間供客人作私人聚餐使用！

一行三人，坐下後服務員開始為我們點餐，服務員的態度非常親切有禮，充滿耐性有問必答，非常值得一讚！

我們每人先點了一杯飲品，Mocktail無酒精雞尾酒 HK$65
(左)Tropical Punch亞熱帶少年(以橙汁、菠蘿汁、石榴汁及蘇打水調製) 味道香甜可口！
(中)Straberry Baby草莓BB(以新鮮士多啤梨加蘇打水調製) 香濃的士多啤梨味帶有果肉，酸酸甜甜，好醒胃！ 
(右)Fresh Secene清新味覺(青檸蘇打) 味道清新爽口！

艾迪BB鴿(每日限量) HK$98

BB鴿外皮金黃，十分入味，肉質非常新鮮，鴿肉嫩滑肉汁多，一點也不油膩，好味到連骨都想食埋呀！

松露煮日本年糕 HK$98

松露汁以雞湯煮成，醬汁較濃稠，讓醬汁掛滿年糕，讓每口年糕都食到松露味道，年糕口感柔軟彈牙，松露味極香，味道非常夾，有一種令人想一吃再吃的魔力！

日本帶子配蜜糖麵豉汁 HK$198
帶子粒粒圓大肉厚，飽滿彈牙，味道鮮甜無比，新鮮得沒話說！配上秘制蜜糖麵豉汁，味道清新香香甜甜，實在絕配！

燒鮮蜆配酸甜香草汁 HK$168

蜆肉新鮮，原汁原味，鮮甜又無沙，配上酸甜香草汁，令蜆肉味道更突出，變得更鮮更甜！

熱脆豬仔飽配欖油甜醋及牛油 HK$28

熱乎乎的豬仔飽，烤得外脆內軟，蘸上欖油甜醋，醋香撲鼻，味道酸甜香醇不嗆喉，太美味了！

懷舊勁秋大蝦多士 HK$168 

肥美鮮嫩的大蝦與方包一同炸至金黃，啖啖肉，香脆爽口不油膩。

燒西班牙正宗黑毛豬肋條肉 HK$168

去骨的黑毛豬肋條啖啖肉，肉質細嫩肉味濃，帶點燒烤焦香很惹味，配上的香草菠蘿，一口豬肋條肉，一口菠蘿，即除油膩感，味覺相當享受！

香蒜米酒錫紙燒鮮蝦 HK$158 
已去殼的鮮蝦，蝦肉鮮甜爽口咬落啖啖肉，散發出陣陣酒香及蒜香，非常滋味！

礦泉水火鍋套餐 配甜品及咖啡或茶 HK$588

日本帶子/鮮魚柳/鮮蜆/西班牙黑毛豬/美國牛肉/日本年糕

火鍋以礦泉水湯配風乾48個月黑毛豬火腿及椰菜作湯底，湯底清澈帶有火腿甘香，水滾後放入火鍋配科，店員建議味道由淡至濃，先放海鮮再放肉的次序來吃。

火鍋料夠新鮮，食時以即磨岩鹽來提味，能帶出食物原有的味道，清新中帶點鹹香，令鮮味更出！海鮮的鮮甜 ，加上黑毛豬及牛肉又嫩又滑，肉味香濃彈牙，湯底味道亦由清香轉成香濃，最後放入年糕，吸收湯中精華，口感煙韌，味道鮮甜好味！

火鍋套餐配的甜品 檸檬芝士凍餅 
檸檬的清香味道，口感香甜軟滑，多吃也絕不會覺膩!

日本原隻菠蘿雪葩 HK$78
原個菠蘿盛著雪葩，看到以經令人流口水啦！雪葩綿滑有口感，菠蘿味道天然清新，酸酸甜甜好味道，飯後食絕對一流！

總結 : 環境舒適，坐得夠舒服，跟朋友輕輕鬆鬆邊食邊傾，回頭一望，發現餐廳內只剩我們，但店員完全沒有明示或暗示趕客，這點是令我們感到最舒服的地方。看上去需然不是大排檔的價錢，但是高質素的食材，食物的新鮮，味道的驚喜，吃得出廚師的用心，絕到是物超所值！

西餐大排檔 
地址 : 香港銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心7樓 
電話 : 2882 9930
Facebook : https://www.facebook.com/西餐大排檔-1160848220598999/

＊以上文章全屬筆者的個人感覺，感受及效果因人而異，如需協助或獲取更多資訊，可聯絡品牌查詢或尋求相關專業意見。 

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