沿樓梯走上2樓，見到有大型魚缸，放滿各類新鮮海產，種類應有盡有，明碼實價，可以給客人自行挑選心水海鮮。
店內環境寬敞，裝修以竹為設計主調，舒適優雅。並設有自助醬料區，提供十多款醬料選擇，給客人自行調配最喜歡的醬料。
見到每枱的蒸氣石鍋上戴箸一頂籐蓋草帽，非常有特色。餐牌上肉類、蔬菜、海鮮、糕點樣樣有，選擇非常多！有套餐有散叫，而且餐牌內還列明各款食物的蒸煮時間，雖然蒸氣鍋設有自動計時功能，但店員亦會從旁協助為我們蒸煮，服務真的非常貼心！
(上) 胭脂蚌 / 每份$88
大大隻的胭脂蚌，帶有粉紅色的蚌肉，肥美飽滿，肉質彈牙爽口，味道非常鮮甜！
(下) 黃金汁紐西蘭蟶子皇 / 每隻$48
超大隻的蟶子皇，肉質鮮甜嫩滑，配上由黃色燈籠制成的黃金汁，在海鮮味中帶點少清新。
(上) 黑松露蒸大元貝 / 每隻$58
size有如手掌般大的大元貝皇，配以黑松露醬同蒸約5分鐘，大元貝入囗肉質鮮甜美味，夾雜著黑松露菌芳香，而粉絲又吸盡元貝精華，絕對是一種味感層次的享受！
(下) 金蒜蒸勝瓜 / 每份$78
絲瓜面鋪上炸至金黃色的蒜頭同蒸，令絲瓜中帶有微微的金蒜焦香，味道清甜又爽口！
頂級黃油蟹 / 每隻$398
黃油蟹非常足油，蒸熟後更加是爆膏流油！肉中滲透黃油，味道甘香，蟹肉嫩滑啖啖鮮甜。
(上) 手打四寶丸 / 每份$128(12粒)
自家手打四寶丸包括有豬肉丸、墨魚丸、蝦丸、牛肉丸，每款丸都真材實料，肉味鮮甜香滑，爽口又彈牙。
(下) 雪花和牛 / $188(細) $268(大)
油花均勻，色澤嫩紅，肉質香甜鬆軟，帶油香，入口即溶，鮮嫩而不韌！
(上) 蟲草花蒸新鮮雞 / $188(半隻) $368(1隻)
新鮮雞與蟲草花及紅棗一同蒸煮，雞肉充滿蟲草花獨有的香味，而且肉質非常嫩滑鮮味，而清香爽口的蟲草花吸收了雞肉的精華，吃起來份外爽滑鮮甜！
(下) 黯然銷魂魚 / $198(1條)
黯然銷魂魚是沙巴龍躉跟薫衣草同蒸，魚新鮮得實在沒話說，魚肉肥美扎實，肉厚彈牙，加上薰衣草，為魚肉加添陣陣清香，魚味清甜， 入囗爽滑，實在令人回味無窮！
南瓜豬筒骨粥 / $88(細) $128(中)
在開始蒸汽鍋之前，店員會預先將珍珠米、南瓜豬筒骨放內石鍋底。
在進行一個多小時的蒸汽鍋熬製後，所有食材的肉汁精華都已經流到粥底裏，加上南瓜同豬筒骨，令粥底味道變得又鮮又甜，入口香軟綿滑而不漿口，超好味呀！
正宗水上人蒸氣鍋專門店
分店地址 :
• 尖沙咀加拿芬道49號地下
電話 : 2527 8887
• 旺角砵蘭街196號地下
電話 : 2527 8883
＊以上文章全屬筆者的個人感覺，感受及效果因人而異，如需協助或獲取更多資訊，可聯絡品牌查詢或尋求相關專業意見。
CONTACT ME ❤ candyau0725@yahoo.com.hk
見到每枱的蒸氣石鍋上戴箸一頂籐蓋草帽，非常有特色。餐牌上肉類、蔬菜、海鮮、糕點樣樣有，選擇非常多！有套餐有散叫，而且餐牌內還列明各款食物的蒸煮時間，雖然蒸氣鍋設有自動計時功能，但店員亦會從旁協助為我們蒸煮，服務真的非常貼心！
(上) 胭脂蚌 / 每份$88
大大隻的胭脂蚌，帶有粉紅色的蚌肉，肥美飽滿，肉質彈牙爽口，味道非常鮮甜！
(下) 黃金汁紐西蘭蟶子皇 / 每隻$48
超大隻的蟶子皇，肉質鮮甜嫩滑，配上由黃色燈籠制成的黃金汁，在海鮮味中帶點少清新。
(上) 黑松露蒸大元貝 / 每隻$58
size有如手掌般大的大元貝皇，配以黑松露醬同蒸約5分鐘，大元貝入囗肉質鮮甜美味，夾雜著黑松露菌芳香，而粉絲又吸盡元貝精華，絕對是一種味感層次的享受！
(下) 金蒜蒸勝瓜 / 每份$78
絲瓜面鋪上炸至金黃色的蒜頭同蒸，令絲瓜中帶有微微的金蒜焦香，味道清甜又爽口！
頂級黃油蟹 / 每隻$398
黃油蟹非常足油，蒸熟後更加是爆膏流油！肉中滲透黃油，味道甘香，蟹肉嫩滑啖啖鮮甜。
(上) 手打四寶丸 / 每份$128(12粒)
自家手打四寶丸包括有豬肉丸、墨魚丸、蝦丸、牛肉丸，每款丸都真材實料，肉味鮮甜香滑，爽口又彈牙。
(下) 雪花和牛 / $188(細) $268(大)
油花均勻，色澤嫩紅，肉質香甜鬆軟，帶油香，入口即溶，鮮嫩而不韌！
(上) 蟲草花蒸新鮮雞 / $188(半隻) $368(1隻)
新鮮雞與蟲草花及紅棗一同蒸煮，雞肉充滿蟲草花獨有的香味，而且肉質非常嫩滑鮮味，而清香爽口的蟲草花吸收了雞肉的精華，吃起來份外爽滑鮮甜！
(下) 黯然銷魂魚 / $198(1條)
黯然銷魂魚是沙巴龍躉跟薫衣草同蒸，魚新鮮得實在沒話說，魚肉肥美扎實，肉厚彈牙，加上薰衣草，為魚肉加添陣陣清香，魚味清甜， 入囗爽滑，實在令人回味無窮！
南瓜豬筒骨粥 / $88(細) $128(中)
在開始蒸汽鍋之前，店員會預先將珍珠米、南瓜豬筒骨放內石鍋底。
在進行一個多小時的蒸汽鍋熬製後，所有食材的肉汁精華都已經流到粥底裏，加上南瓜同豬筒骨，令粥底味道變得又鮮又甜，入口香軟綿滑而不漿口，超好味呀！
正宗水上人蒸氣鍋專門店
分店地址 :
• 尖沙咀加拿芬道49號地下
電話 : 2527 8887
• 旺角砵蘭街196號地下
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